銀座しまだ(銀座 / 割烹)

銀座というと敷居も値段も高いイメージがありますが、一本裏に入るとリーズナブルに楽しめるお店もたくさんあります。今回、コリドー街界隈にとりわけ使いやすい立ち飲み割烹をみつけたので紹介します。

銀座 しまださんは、普段周りを散策しても立ち入らない裏道にぽつんとあります。割と目立つ感じで店名のはいった提灯?が置いてあるので見つけやすいとは思います。

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一歩踏み入れると小綺麗な空間が

店内は明るい照明で清潔感があります。テーブルひとつと、立ち飲み用のカウンターが並びます。今回は直前に電話してカウンター端に。

ビールやお酒を頼みながら、洗練された料理をアラカルトで楽しめます。

車海老と百合根と香草のかき揚げ(800円)。揚げたては間違いない美味しさ。具材の組み合わせも粋ですよね。

うずらの山椒焼きとヤングコーン(1,600円)。最近おいしいヤングコーンに出逢うことが多いです、実際。こちらもヒゲまでおいしい。そしてうずらの焼き、お酒によく合います。

ホッキ貝炙り 胡瓜おろし和え(1,000円)。いい具合に炙ったホッキ貝をあっさりといただけます。立ち飲みで食べられる料理とは思えません。

必食のからすみソバ(1,600円)。たっぷりとかかったからすみに、いい食感のソバがベストマッチ。そこまでボリュームもないので二次会にも差しつかえないでしょう。

銀座・新橋エリアの0次会にオススメ

銀座の路地裏にひっそりとある立ち飲み割烹、しまださん。高めの食材を使っていながら優しい価格設定、短めの時間でしっかり楽しめる、おひとりさまに優しい良店でした。

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