紅葉がはじまりつつある秋の京都に足をのばしてきました。長期滞在はできなかったのですが、素敵なお店とたくさん出会うことができた旅となりました。 最終日の夜を過ごしたのは、祇園 大渡さん。押しも押されもせぬ和食の有名店で、今…

ひさびさの更新は、恵比寿にできた隠れ家レストラン。ご縁をいただき、紹介制とされるレモンさんに初訪問できました。 こちらは鳥さわグループの中澤さんプロデュースの新店。シェフはサローネグループ出身の本格派でありながら、リーズ…

半年以上ぶりの更新となりました。環境の変化もあり、筆が止まっておりましたが今でも多くの方にご覧いただけていただけて感謝しています。また、身近でも思わぬ方が読み込んでくださっていてびっくりしました。 また、マイペースに更新…

今やお寿司は最高級の外食の代名詞。予約困難店ともなれば、予定もわからぬ1年ほど先の予約をとるために、かなりの努力を強いられるのが常になってしまいました。 しかしながら、お寿司は江戸時代のカジュアルなファーストフードだった…