なんとなくヘルシーなイメージがある？シリアル。パンや御飯のかわりに、と朝食にしている方も多いのではないでしょうか。今回オーガニック系のグラノーラを試してみてよかったのでレポートします。その前にシリアルについての基礎知識も確認していきましょう。
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糖質制限ダイエットするならシリアルは原則NG、だけど栄養たっぷり！
あまり気づいてない人も多いので確認しますが、穀物から作られるシリアルなので「炭水化物」です。そのため、体重を減らすという観点からはオススメとはいえません。ダイエットの大原則ですが、体重を落とすには以下の2つしか方法はありません。
① 食べる量自体を減らす（摂取カロリー＜消費カロリー）
② 糖質制限（徹底して炭水化物の摂取量を減らす）
なので、シリアルダイエットとして御飯をシリアルに置き換えればすぐに痩せる！というのは幻想です。しかしながら、シリアルはビタミン・ミネラルが豊富で、食物繊維もたっぷりな健康食品なので賢くとっていきたい食材ではあります。
シリアルのメリット・デメリット
後述するようにシリアルには色々な種類がありますが、総じて以下の特徴があります。
メリット
① ビタミン・ミネラルが豊富、栄養バランスがよい
② 食物繊維が豊富、便秘の解消・予防に役立つ
③ 牛乳などをかけるだけでサッと食べられる手軽さ
気軽にとれるのに栄養バランスは抜群、食べごたえもあるものが多く満腹感も得やすいですよね。
デメリット
① 穀物由来なので炭水化物主体（糖質制限でのダイエットには向かない）
② 塩分や糖分が加えられている商品が意外に多い（高血圧や肥満の引き金になりうる）
甘くて美味しい商品にはほぼ確実に加糖されていますのでご注意ください。やはり成分表をみて、自分で納得した商品を選ぶことが重要です。
シリアルの種類を知ろう
最近までぼくもすべては知らなかったのですが、シリアルは大きくわけて4種類あります。
① コーンフレーク
…トウモロコシが原料。苦味がなく甘みが強いので老若男女とわず人気。
② ミューズリー
…穀物+ドライフルーツ、これを非加熱であわせてある。やわらかい食感、栄養価も高い。
③ グラノーラ
…フルーツグラノーラで有名になった。焼き上げた穀物を使うためサクサクの食感で人気がある。
④ ブラン
...小麦の外皮・胚芽（ふすま）。ナチュラルローソンなどがブランパンを販売して知名度があがった。低糖質かつ、食物繊維・タンパク質・ビタミンB1が豊富。
讃岐はだか麦本舗「ヌードグラノーラ オリジナル」
今回紹介するのは、讃岐はだか麦本舗「ヌードグラノーラ オリジナル」です。こちらはSUGALABOのお土産で毎回もらえる逸品でもあります。つまり料理の鉄人・須賀さんにも認められたということですね。
1食分45gパックだと、マクロ栄養素の内訳はタンパク質4.2g、脂質1.4ｇ、炭水化物35.6ｇ（糖質29.0g+食物繊維6.6g）となります。やはりそこそこの糖質はありますが、理解した上でとればヘルシーな食品です。グラノーラなので焼き上げた食感があり、そこそこ食べている充実感も得られます。また、香川県産裸玄麦100％なのでオーガニック食材であること。そして、無添加・無糖ながら美味しいのがすばらしいです。
オススメの食べ方
① 王道、牛乳をかけて
② 少しヘルシーに、豆乳をかけて
③ 健康なお通じに、プレーンヨーグルトと混ぜて
④ 意外といいです、サラダと一緒に
牛乳をかけては王道ですが100mlあたり糖質4.7gありますので、豆乳にかえるとよりヘルシーですね（100mlあたり糖質2.9g）。また、シリアルは生野菜とも相性がいいです。食感や味覚的にも葉野菜だけよりも満足感が得られやすいので、ノンオイルタイプのドレッシングをかけていただきましょう。
ちなみにオンラインでお試し注文できるグラノーラ、まだまだ他にもあるようですね。
【無添加ナッツグラノーラ】Fun Fiber
次回はオートミールについて、かも
今日はグラノーラで美味しく食べられる商品が見つかったのでレポートさせてもらいました。ダイエットの観点からいえば、これを上回るのは前述したミューズリーやオートミール。これらについても次回以降、おすすめを発信していきたいと思います。乞うご期待。
