一度も行ったことのない土地に足をのばしたとき、そこでの食事のコンセプトはその土地のものを美味しく食べたいということです。岡山県といえばフルーツ大国というイメージでシャインマスカットや桃が有名ですが、他の食材はどうなのか興…

夏のグルメで外せないものがうなぎ。丑の日はもちろん、夏バテしそうなジメジメした日本の夏を乗り越える活力を与えてくれますよね。 近年のうなぎは天然はもちろん養殖でも値段が高騰しています。そのため、なかなか日常で食べられるも…