北海道のミシュラン獲得店「リストランテ薫」。その星付きのお店を閉じ、東京に移転したのは2018年。シェフ長谷川さんの名を冠したお店として満を持してオープンした広尾のレストランです。 すでに予約困難すぎるお店ですが、先日お…

はじめての訪問から3度目の訪問。久々のスガラボの夜でした。今回はキッチンがよく見えるカウンターの角席です。 カウンターで楽しむ珠玉のコース まずHENRIOT 2008で乾杯。前菜は以下4種、ここまでで既に幸せいっぱいに…