年々美味しさがわかるようになってくるのがお蕎麦。今回は上野にある老舗蕎麦屋、翁庵（おきなあん）さんに伺ってきました。 名前からして老舗中の老舗という雰囲気のあるこちら。上野駅または稲荷町の駅から歩いてすぐの好立地にありま…