大渡(祇園四条 / 懐石料理)
紅葉がはじまりつつある秋の京都に足をのばしてきました。長期滞在はできなかったのですが、素敵なお店とたくさん出会うことができた旅となりました。 最終日の夜を過ごしたのは、祇園 大渡さん。押しも押されもせぬ和食の有名店で、今…
医者が教えるヘルスケア、趣味のグルメや野球についても深く追求するブログです。
紅葉がはじまりつつある秋の京都に足をのばしてきました。長期滞在はできなかったのですが、素敵なお店とたくさん出会うことができた旅となりました。 最終日の夜を過ごしたのは、祇園 大渡さん。押しも押されもせぬ和食の有名店で、今…
日本一のうなぎといえばどこか?という問いに多くの方がこのお店の名前をあげるのではないでしょうか。今や超予約困難となってしまった「かぶと」さん。 かなり前に渡部さんとテーブル席で初訪問して以来ご縁がなかったのですが、今回貴…
新宿にある鳥茂さん。今年から食べログシルバーに格上げされた高評価店でもあり、予約必須の人気店です。 名前からしたら焼き鳥屋さんにしか思えないのですが、実は焼きとんを主に楽しむお店。開業当初は「串焼きといえば豚モツだった」…
日々おいしいご飯をもとめていると素晴らしいご縁にめぐまれることもあります。先日年内の店じまいが決まった某名店にうかがった際、ご一緒した方が絶賛されていた「ラチュレ」さん。すこし話をきいただけでいいお店に違いないと思って早…
北海道のミシュラン獲得店「リストランテ薫」。その星付きのお店を閉じ、東京に移転したのは2018年。シェフ長谷川さんの名を冠したお店として満を持してオープンした広尾のレストランです。 すでに予約困難すぎるお店ですが、先日お…
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