プロフェッショナル”仕事の流儀”で特集されてからは、その名をますます有名となっているスタア・バー・ギンザさん。 ワールドベストバーにもランクインしている名実とも十二分なオーセンティックバーです。 ある夜、食後に電話してみ…

銀座というと敷居も値段も高いイメージがありますが、一本裏に入るとリーズナブルに楽しめるお店もたくさんあります。今回、コリドー街界隈にとりわけ使いやすい立ち飲み割烹をみつけたので紹介します。 銀座 しまださんは、普段周りを…

門前仲町のオーパの前店長であった松尾さん、銀座に独立されたということで伺ってきました。銀座リトルスミスで働かれていた旦那さんと一緒に満を持しての出店です。 お店はGoogle Mapでみると多少わかりづらい位置ですが、大…