Glauco(ミラノ / シーフード)
ミラノの最終日、最後の晩餐はシーフードの素敵なお店にお邪魔してきました。スカラ座のそばにあるミシュラン掲載店で、すこし緊張感をもっての入店です。 イタリアに滞在していると高級すぎるお店でジャンルまで絞らない限り、ピザやパ…
医者が教えるヘルスケア、趣味のグルメや野球についても深く追求するブログです。
ミラノの最終日、最後の晩餐はシーフードの素敵なお店にお邪魔してきました。スカラ座のそばにあるミシュラン掲載店で、すこし緊張感をもっての入店です。 イタリアに滞在していると高級すぎるお店でジャンルまで絞らない限り、ピザやパ…
インポーターの戦略もあるのでしょうが数年前から日本でも流行ってきているな、と感じるフランチャコルタ。イタリアのスパークリングワインの最高峰です。 北イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタ地区で生産されたものだけが名…
仕事の関係でイタリアに来ています。今回からの何回かは、現地で立ち寄ったお店をいくつか紹介していきたいと思います。 ミラノ到着日の夜、ありがたいことにすでにお店にはいった先生に呼んでいただき合流しました。お店へはホテルから…
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